Fattoria Mosé
Il bacio mediterraneo tra Europa e Africa
Fattoria Mosé si trova a pochi passi dalla Valle dei Templi di Agrigento e si presenta come un’oasi naturale dal fascino ammaliante. La fattoria, infatti, ospita centinaia di visitatori ogni anno e conserva l’essenza della tradizione agricola siciliana. Al suo interno si possono apprezzare oltre 2000 alberi di ulivo, 1200 dei quali sono secolari (500-600 anni). Ogni albero sembra aver forgiato nel tempo una propria personalità e racconta una storia particolare. Passeggiando tra gli uliveti l’occhio si posa su tronchi mauriziani, separati, nodosi: alberi che raccontano una storia di adattamento e di resistenza alle epoche storiche e all’avvicendarsi delle stagioni. Il suolo, di un colore giallo-oro abbacinante, argilloso e incantevole, riverbera quel calore tipicamente siciliano e rende la fattoria una vera e propria oasi naturale di pace lontana dal trambusto cittadino.
360°
In dettaglio
L’uliveto è circondato da alberi di mandorlo, pistacchio, carrubbo, gelso e noce. La loro cura è affidata a disinfettanti e fertilizzanti biologici. Le varietà prodotte qui sono: Leccino, Frantoio e Biancolilla. Per le prime due cultivar di origine toscana la resa è di 15-16%, mentre per la cultivar siciliana si stima attorno al 18-20%.
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